MIKROALGA: Teori, Potensi, dan Aplikasi

MIKROALGA: Teori, Potensi, dan Aplikasi

Ukuran: 15x21
Penulis: Neng Tanty Sofyana, Redoyan Refli, Mala Dewi Sopa, Kamilah Husna Amaliah
ISBN: 978-623-8545-39-1
Tahun Terbit: 2024

Mikroalga adalah organisme mikroskopis yang hidup di lingkungan air, baik di laut maupun di air tawar, dan memiliki kemampuan fotosintesis untuk menghasilkan energi dari sinar matahari. Mikroalga dikenal karena kemampuannya menghasilkan biomassa yang kaya nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan asam lemak esensial, serta senyawa bioaktif seperti antioksidan dan pigmentasi alami. Selain itu, mikroalga memiliki potensi besar dalam berbagai aplikasi industri, seperti produksi biofuel yang ramah lingkungan, pemanfaatan dalam pakan ternak, dan sebagai bahan baku untuk produk kosmetik dan farmasi. Keunggulan tersebut menjadikannya sebagai solusi berkelanjutan untuk berbagai tantangan global, mulai dari krisis energi hingga ketahanan pangan dan mitigasi perubahan iklim.

Berkaitan dengan potensi besar mikroalga, maka buku ini memberikan pemahaman praktis tentang mikroalga dengan membahas teori dasar, potensi yang dimilikinya, serta aplikasi praktisnya dalam berbagai bidang. Dimulai dengan dasar-dasar biologi mikroalga, buku ini menjelaskan secara rinci struktur, fungsi, dan siklus hidup mikroalga, memberikan pemahaman fundamental yang esensial bagi pembaca yang tertarik dalam ilmu hayat dan teknologi.

Bagian selanjutnya menggali potensi mikroalga sebagai solusi berkelanjutan untuk berbagai tantangan global. Buku ini mengeksplorasi bagaimana mikroalga dapat digunakan dalam produksi biofuel yang ramah lingkungan, sebagai sumber makanan dan pakan ternak yang kaya nutrisi, serta sebagai bahan baku dalam industri kosmetik dan farmasi. Dengan berbagai studi kasus dan penelitian terkini, pembaca akan memahami bagaimana mikroalga berkontribusi pada keberlanjutan dan inovasi.

author/ Neng Tanty Sofyana, dkk.